Les alliacés & la colopathie

Un microbiote intestinal sain est essentiel pour le bien-être général, influençant la digestion, l'immunité et même la santé mentale. Améliorer et maintenir un microbiote équilibré peut se faire par des choix alimentaires judicieux et des habitudes de vie saines. Cependant, pour ceux souffrant d'intolérance aux alliacés, qui contiennent naturellement des prébiotiques, il est important de connaître les alternatives bénéfiques.

Qu'est-ce qu'un alliacé ?

Les alliacés sont une famille de plantes comprenant l'ail, l'oignon, le poireau, la ciboulette et l'échalote. Ces plantes sont largement utilisées en cuisine pour leurs saveurs distinctives et leurs bienfaits pour la santé. Les alliacés sont particulièrement connus pour leurs propriétés prébiotiques, qui favorisent la croissance des bactéries bénéfiques dans l'intestin. Ils contiennent des composés soufrés comme l'allicine, qui ont des effets antimicrobiens, antifongiques et antioxydants.

Mais, car il y a toujours un mais, certaines personnes peuvent être intolérantes aux alliacés, entraînant des symptômes digestifs inconfortables comme des ballonnements, des gaz et des douleurs abdominales. Pour ces individus, il est crucial de trouver des alternatives qui puissent offrir des bienfaits similaires sans les effets indésirables !

Alternatives aux alliacés pour une bonne santé intestinale

• Racine de chicorée : La racine de chicorée est une excellente source d'inuline, une fibre prébiotique qui favorise la croissance des bactéries bénéfiques dans l'intestin. Ajoutez de la poudre de chicorée à vos boissons ou utilisez-la comme substitut de café pour une dose quotidienne de prébiotiques.
• Topinambour : Le topinambour est riche en inuline et peut servir de substitut savoureux aux alliacés. Consommez-le cru en salade ou cuit comme un légume d'accompagnement pour bénéficier de ses effets prébiotiques.
• Asperges : Les asperges sont une bonne source de prébiotiques et peuvent être consommées de diverses manières. Ajoutez des asperges grillées à vos repas ou incorporez-les dans des salades pour soutenir votre microbiote intestinal.
• Banane verte : Les bananes non mûres contiennent des amidons résistants, qui ont un effet prébiotique. Utilisez des bananes vertes dans des smoothies ou comme collation pour favoriser une digestion saine.
• Pomme : Les pommes, surtout lorsqu'elles sont consommées avec la peau, sont riches en fibres et en polyphénols bénéfiques pour la santé intestinale. Mangez des pommes fraîches ou ajoutez-les à vos salades et desserts pour un apport supplémentaire en fibres.
• Racine de pissenlit : La racine de pissenlit est une autre source d'inuline, idéale pour la santé intestinale. Utilisez-la sous forme de tisane ou de supplément alimentaire pour soutenir votre microbiote.
• Patate douce : Les patates douces sont riches en fibres et en antioxydants qui soutiennent un microbiote sain. Faites-les rôtir, cuire à la vapeur ou en purée comme accompagnement pour une alternative savoureuse aux alliacés.
• Graines de lin : Les graines de lin contiennent des fibres et des acides gras oméga-3, bénéfiques pour la digestion. Ajoutez des graines de lin moulues à vos smoothies, yaourts, ou pâtisseries pour améliorer votre santé intestinale.
• Avoine : L'avoine est une excellente source de fibres solubles et insolubles, qui nourrissent les bonnes bactéries intestinales. Consommez des flocons d'avoine au petit-déjeuner ou incorporez-les dans des recettes de pâtisseries pour un apport régulier en fibres.
• Légumes fermentés : Les légumes fermentés, tels que les carottes et le chou, sont riches en probiotiques naturels qui favorisent une bonne digestion. Ajoutez des légumes fermentés à vos repas comme accompagnement pour un soutien supplémentaire à votre microbiote.

Notez également que certains compléments alimentaires à base de plantes et d'extraits peuvent combler ce manque, voir  la fiche de notre "Confort Digestif"

Habitudes de vie à adopter pour un intestin sain

En plus des choix alimentaires, adopter certaines habitudes de vie peut grandement améliorer la santé de votre microbiote intestinal. Pratiquez une activité physique régulière pour améliorer la motilité intestinale et la diversité microbienne. Assurez-vous de bien vous hydrater, car l'eau aide à la digestion et au bon fonctionnement des fibres prébiotiques. Réduisez le stress par des techniques de relaxation comme la méditation et la respiration profonde, car le stress chronique peut perturber l'équilibre du microbiote. Enfin, veillez à avoir un sommeil de qualité, car des perturbations du sommeil peuvent affecter négativement votre microbiote.

Sources

1. Harvard T.H. Chan School of Public Health. (n.d.). The Nutrition Source: Fiber. Harvard T.H. Chan
2. La vie de Stefen